材料：
鸡蛋六颗（偏小）
油75克
低粉70克
可可粉30克
牛奶120克
糖75克
白醋少许
参考youtuber 小高姐的食谱：
油稍微加热
离火依序拌入可可粉、低筋面粉
接着加入牛奶与蛋黄拌匀备用
蛋白加入几滴白醋（刚好用完了只剩下瓶底几滴）
糖分三次加入蛋白，打发至尖角微弯的程度
拌入1/3至可可面糊轻轻切拌，再倒1/3拌匀
最后倒回蛋白霜拌匀
最后倒入模具，是有缎带状的
但我觉得流动性稍微比我认知的差一点点
盖铝箔165度烤约18分
拿掉铝箔155-160度烤20分
原本的蛋糕糊约装7分满
烤约25-30分时，蓬至12分满
最后出炉刚好与模具同高
出炉轻震倒扣
因为心急大概放凉30分就脱模
脱模前周围有回缩约0.5公分，此时蛋糕体微温
倒置是这个状态
https://i.imgur.com/93DckfR.jpg
https://i.imgur.com/y9zxbwd.jpg
https://i.imgur.com/eRzO9hp.jpg
（蛋糕糊没有混拌的很好XD）
感觉气孔没有很蓬松的打开，整体矮矮的
底部有点挤在一团了
口感还算松软，但整体结构还是与想像的有所落差
不晓得哪个环节需要再调整呢？
恳请烘焙版的前辈提供意见，谢谢！