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[问题] 丙级面糊重跟制作损耗要背吗？

楼主: Tiramisuway (还没想)   2019-05-23 11:40:15
如题，请问丙级面糊重跟制作损耗要背吗？
困扰我很久，有些面糊重不是固定的吗
想说该不会要背吧？
制作损耗可写在配方表吗？
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