[问题] 禁用黄油跟酥油后的成本?

楼主: losh (007)   2018-03-06 12:50:04
跟朋友合作烘焙的店,目前还没开始,但朋友跟我说,今年八月政府
就会禁止使用常用的酥油跟白油,以后只能用奶油。
这个产品的价差不是差非常大吗?记得在材料行买,一小条无盐奶油,
都可以买一大罐的酥油了,那未来整个烘焙的成本岂不上涨?会连带
面包、蛋糕的成本都跟着上涨吗?
那相关的因应又是什么呢?请问有人在注意这个议题吗?

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