1.问题叙述/食谱配方：
在网络上看到曲奇的食谱
无盐奶油、低粉、、盐、蛋黄、糖粉
看了好几篇食谱
不是单使用低筋面粉就是低+高搭配使用
这样的话为什么不直接使用中筋面粉就好呢？
另外如果使用有盐奶油的话，盐就可以直接取代不加了吗？
另外
2.相关图片(选择性检附)：