未使用过“有盐”奶油来制饼干
想了解一下，配方中的奶油若改用“有盐的”
其它配方中的泡打粉/苏打粉/发粉这类，放的比例是否要加重呢？
(也就是希望用“有盐”制成的成品，澎的程度能跟“无盐”的一样)
饼干配方大致上就是面粉、奶粉、泡打、奶油、糖、果干粒/坚果类
全靠泡打这类发粉来澎、非奶油打发(为了脆)