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[问题] 马林糖表面粗糙

楼主: babybox ( ∞ )   2017-12-25 00:33:16
我做的马林糖烘干后
表面粗糙并有小气泡
https://i.imgur.com/mKKlTsZ.jpg
我有打到钢盆倒过来蛋白霜也没有掉下来
然后因为烤箱温度太高(100度)会龟裂
所以我是用果干机设定最高温度约75度
不知道是哪个环节出问题 QQ
感谢大家
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