1. PTT
  2. baking

[问题] 棉花蛋糕熟度问题

楼主: fashsboy   2017-07-12 18:44:38
今天小弟在家自己试做棉花蛋糕，有点疑问想请教各位
请问棉花糖蛋糕烤熟之后是否用竹签戳洞测试还是会沾黏？？
http://i.imgur.com/JbYAYzv.jpg
这个蛋糕体是我刚刚做的，刚脱模时超级湿
感觉像是没有熟所以又赶快放回模子在多烤了一下
请问我这成品的蛋糕体组织是否正常？？？
作者: neveneve (要在香港碼頭吃一串魚丸)   2017-07-12 20:23:00
是棉花蛋糕？还是棉花糖做的蛋糕？
作者: FunnybaG (狼牙棒)   2017-07-12 21:57:00
组织看起来还不错呀，没有没熟那种湿的感觉
继续阅读
Fw: [请假] bakingruby40861[问题] 请问布朗尼烤的时间 好像出错iamfreeze[问题] 伯爵茶包的样子…scarecrow304[问题] 请问哪里买蘑菇型的玉米粒（爆米花用）Iris19830226[洽特] 米歇尔巧克力、伊思尼白乳酪高梨奶油乳酪lala0627[问题] 嘉禾牌剑兰中筋vs好市多有机中筋fakeadason[问题] 尚朋堂小烤箱mamaafion[截止] 洽发彩虹高筋-新店/七张koala999[问题] 免揉欧式面包如何做出软皮？acbba[问题] 菠萝面包的皮是硬脆的yaso

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com