1.问题叙述/食谱配方：
https://www.youtube.com/watch?v=_MhHLhpkmd8
各位大大好
小鲁这辈子第二次做布朗尼
之前在国外用那种抽屉内崁式的烤箱烤过一次
这次在国内用小20L烤箱自己烤 用手搅拌所有食材
现在他在烤箱里已经50分钟了 内部还是湿的..
我是照着这部影片做的 唯独搅拌的部分我很废的只有手
最后的半成品 他的是抛光 我的超油亮
而且他说180度 30分钟就可好
我的已经考了50分钟 中间还是8分潮湿状态 筷子一插黏一堆
请问是出在搅拌的问题吗？？ 感谢
2.相关图片(选择性检附)：

你烤箱有预热吗？

我先烤化了奶油加进巧克力 所以不是全冷的

你的烤箱温度没问题吧

不是全冷的……傻眼 请预热好吗你这样材料混合的时候温度早就变低了烤箱没遇预热当然要烤很久

做任何甜点请记得先预热烤箱，避免失败

可能油水分离 所以状态不同

一楼好神！我没想过有人烤甜点没预热；）

不是全冷的XDDD 烤箱一定要预热啊！！

真假啊:P 感谢各位 新手连预热都没听过

换个食谱试试看

我也是按照这个youtuber的影片做布朗尼，也是手打，我烤了30分钟跟影片中一模一样