1. PTT
  2. baking

[问题] 水浴法

楼主: axxb (3/14揪团游意大利)   2017-07-03 11:22:12
请问各位前辈
新手想尝试水浴法
不知道 深烤盘 放在烤网上 与 直接挂在烤箱里
2种会有差别吗？
再请各位解惑
谢谢
作者: hyde7073   2017-07-03 11:30:00
深烤盘有挂耳的，可以直接卡进烤箱，没挂耳或是小于烤箱的，就要靠烤盘，但水浴法跟这两个选项应该没有太大的关系?!
作者: enjoyfafa (enjoyfafa)   2017-07-03 12:26:00
我重乳酪有试过放在烤盘跟烤网上的水浴，感觉结果没差
作者: amoroe13 ( OE )   2017-07-03 13:28:00
没有差，注意安全就好
继续阅读
[问题] 轻乳酪蛋糕之蒸烤时间lirqa[问题] 市面上买得到纯玄米吗？a9874123a[问题] SP的用途？halulu[问题] 关于国际牌NB-H3200ccgshbaby[问题] 加烈酒的甜点食用上有什么注意事项吗？breakingdown[洽特] 法芙娜可可粉(已结团)cobal[问题] kitchenaid搅拌机带上飞机？Gitangan[问题] 油和糖浆能算进水的液体比例吗？acbba[问题] 千代田烤盘烤出来颜色不均kirota[问题] 适合放在系统柜的烤箱 lennon1128

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com