[问题] 不小心把奶油乳酪冰冷冻 lalapingu PTT批踢踢实业坊

[问题] 不小心把奶油乳酪冰冷冻

楼主: lalapingu (企鹅) 2016-10-21 17:16:04

如题
前天做完乳酪蛋糕后
把还剩一大块的奶油乳酪拿去冰了...
不知道不能冰冷冻QQ
请问有什么解救方法吗…
不便宜阿呜呜呜呜呜
现在是先拿到冷藏去冰
麻烦高手救救我

作者: Yukirin (いい天気！) 2016-10-21 17:18:00

烤成蛋糕没有问题吧?

作者: cata (卡塔) 2016-10-21 18:28:00

找乳酪需要和蛋黄搅匀的蛋糕食谱，再过滤除去小颗粒就没大碍了

作者: yihui (别来无恙？) 2016-10-21 22:06:00

都放冷冻，使用上没问题+1

作者: fcz973 (名蒸蛋柯南) 2016-10-21 22:27:00

我做轻乳酪有煮融拌匀是没问题的

作者: princessS (想念是被剥皮的洋葱) 2016-10-21 23:08:00

会油水分离，但还是可以拌匀的

作者: taya1991 (请叫我鸡头!) 2016-10-22 13:14:00

搅拌均匀后烤起来应该没差吧

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