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在家嘴馋想吃甜点吗?如果家中没有烤箱可以做蛋糕,那就自己来做这个
“电锅布朗尼蛋糕”吧!只要用煮饭的电锅,简简单单就能做出这个美味的
经典甜点喔!香浓的巧克力加上松软的口感,是不是让人很心动想全吃光光呢?
快来一起动手做看看吧!
使用材料:
巧克力 - 200g
奶油 - 120g
糖 - 25g
低筋面粉 - 80g
可可粉 - 40g
坚果粒 - 适量
牛奶 - 30cc
鸡蛋 - 4颗
糖粉 - 适量
步骤说明:
1.将巧克力、奶油、砂糖放入钢盆隔水加热并搅拌均匀后取出放凉。
2.将鸡蛋打散后分批倒入巧克力并轻柔的搅拌均匀。
3.可可粉与低筋面粉一起过筛后分批倒入巧克力并轻柔的搅拌均匀。
4.最后加入牛奶与适量坚果粒后稍微搅拌均匀。
5.将巧克力糊倒入玻璃保鲜盒(保鲜盒不要挑容量太深的,不然里面会蒸不熟)。
6.电锅外锅倒2杯水,锅缘放一根筷子(防水气滴入蛋糕),蒸20分钟后待电锅开关跳起,再静置10分钟后才取出电锅。
7.撒上适量糖粉装饰即完成。