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baking
[问题] 吐司模形状
楼主:
amychou90
(Shan)
2016-08-23 15:43:21
不好意思吐司新手想来请教几个问题
市面上看到两种吐司模
一种是从侧面看过去有点梯形非正方体
(就是高的部分有点向上斜)
另一种则是侧面看过去就是正方体
请问如果想做出正方形的吐司一定要用后者吗?
(因为家附近的烘焙材料行都是卖梯形那种的)
还是其实做出来差别不大呢??
另外就是想请教有盖无盖的差别,是烤时上色会较均匀吗??
在此先谢谢各位了~~
作者:
kubturub
(匿名)
2016-08-23 16:27:00
梯形正方形都可以,土司加盖会是平顶,没盖就圆顶~
作者:
Sutter
(哈囉你好吗)
2016-08-23 16:43:00
如果不是刻意量直角的话,我觉得差不多耶
作者:
tafta
(analog)
2016-08-23 17:57:00
基本上模什么型做出来就什么型。 有的的确蛮梯型的(上宽下窄)
作者: newef (\新衣服/)
2016-08-23 17:58:00
三能不沾土司模就可以了! 我是连盖子一起买! 只是差在要做圆顶土司还是带盖土司的差别! 跟上色没关系
楼主: amychou90 (Shan)
2016-08-23 18:29:00
谢谢楼上的各位帮忙解答~~我暸解了~~(刚使用ptt没多久不太会用回复功能不好意思><)
作者:
donkilling
(å’šå’š)
2016-08-24 00:57:00
原PO可以买圆模来玩XD
作者:
weiweimouth
(嘴嘴)
2016-08-25 00:53:00
我是买微梯形的模 因为还可以当磅蛋糕模 吐司做出来就是一点点圆圆的感觉
http://i.imgur.com/b0ewBEQ.j
pg
http://i.imgur.com/vCnMHEP.jpg
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