[问题] 吐司模形状
楼主: amychou90 (Shan) 2016-08-23 15:43:21
不好意思吐司新手想来请教几个问题
市面上看到两种吐司模
一种是从侧面看过去有点梯形非正方体
（就是高的部分有点向上斜）
另一种则是侧面看过去就是正方体
请问如果想做出正方形的吐司一定要用后者吗？
（因为家附近的烘焙材料行都是卖梯形那种的）
还是其实做出来差别不大呢？？
另外就是想请教有盖无盖的差别，是烤时上色会较均匀吗？？
在此先谢谢各位了～～
市面上看到两种吐司模
一种是从侧面看过去有点梯形非正方体
（就是高的部分有点向上斜）
另一种则是侧面看过去就是正方体
请问如果想做出正方形的吐司一定要用后者吗？
（因为家附近的烘焙材料行都是卖梯形那种的）
还是其实做出来差别不大呢？？
另外就是想请教有盖无盖的差别，是烤时上色会较均匀吗？？
在此先谢谢各位了～～
作者: kubturub (匿名) 2016-08-23 16:27:00
梯形正方形都可以,土司加盖会是平顶,没盖就圆顶~
作者: Sutter (哈囉你好吗) 2016-08-23 16:43:00
如果不是刻意量直角的话，我觉得差不多耶
作者: tafta (analog) 2016-08-23 17:57:00
基本上模什么型做出来就什么型。 有的的确蛮梯型的（上宽下窄）
作者: newef (\新衣服/) 2016-08-23 17:58:00
三能不沾土司模就可以了! 我是连盖子一起买! 只是差在要做圆顶土司还是带盖土司的差别! 跟上色没关系
楼主: amychou90 (Shan) 2016-08-23 18:29:00
谢谢楼上的各位帮忙解答～～我暸解了～～（刚使用ptt没多久不太会用回复功能不好意思＞＜）
作者: donkilling (å’šå’š) 2016-08-24 00:57:00
原PO可以买圆模来玩XD
作者: weiweimouth (嘴嘴) 2016-08-25 00:53:00
