大家好，今天分享一款简单、不用搅拌机，只需要手持打蛋器和手臂，就可以完成的蛋糕喔！
无盐奶油：225g（室温软化）
低筋面粉：225g
砂糖：200g
香蕉：200g（压成泥）
蛋：4个（室温）
肉桂粉：1t
泡打粉：1t
以上材料为一个6寸蛋糕模
做这个蛋糕需要2个小钢盆、2个小碗，一个钢盆装奶油（室温软化），一个钢盆装过筛的面粉、肉桂粉和泡打粉，一个小碗装香蕉泥，一个小碗装砂糖，烤箱预热175度，准备好后就可以开始做了。
首先奶油软化打个约30秒加砂糖下去，然后开始全力打发，打到有点鹅白色表面有许多凸出体，加蛋，记得一颗一颗加，然后下粉类，搅拌4、5下后，拿出刮刀，利用切拌法，最后下香蕉泥，拌均匀后，倒入模型送入烤箱，175度约50分钟，最后拿针看有无沾黏。
奶油一定要软化，蛋不能冰的，蛋要一颗一颗加，表面上色还没熟可以上火150下火175，如果使用水果条模烤的话，时间要缩短，可能30分钟就要看了！
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