[问题] 星巴克柠檬塔塔皮 idea0000 PTT批踢踢实业坊

楼主: idea0000 (我是牡蛎) 2016-06-10 17:44:59

大家好
想请问大家星巴克的塔皮作法
之前自己有做过柠檬塔
但看到的塔皮食谱都是比较硬的
因此想问大家像是星巴克那种偏松软的塔皮是怎么做的呢

作者: xSAUCEx (索思) 2016-06-10 17:47:00

就酥皮

作者: cecilia3036 (cecilia3036) 2016-06-10 19:42:00

我想请问柠檬馅

作者: cosyah (yayaya) 2016-06-10 21:58:00

我觉得星巴巴的柠檬馅不好吃欸...自己做过不莱嗯的柠檬馅还不错吃~

作者: xSAUCEx (索思) 2016-06-10 23:16:00

星巴克的整个不ok啊...

作者: Junchoon (裘髯客) 2016-06-10 23:17:00

奶油打发一点，泡打粉多放一点就松了...买冷冻塔皮来做大概就有九分像了吧

作者: finis (黑暗的尽头) 2016-06-11 06:40:00

跟凤梨酥皮满像的

作者: nznz (打战) 2016-06-11 10:09:00

Herme的柠檬馅更好吃

作者: cecilia3036 (cecilia3036) 2016-06-11 14:45:00

有没有奶油少甚至没奶油的柠檬馅？

作者: xSAUCEx (索思) 2016-06-11 15:08:00

可以自己作试试但口感跟香气应该差蛮多

作者: S951118123 (澔澔) 2016-06-11 20:56:00

不莱嗯的食谱我也觉得不错

作者: Eddie8108 (艾迪) 2016-06-14 17:37:00

桶子叶的柠檬馅少奶油很好吃哦

作者: thesecondw (Bala是全手工的新娘签完n) 2016-06-16 11:26:00

不莱嗯的超好吃

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