第一次po文～
请多多包含谢谢> <
一段时间之前我曾经找到一份蔓越莓奶酥饼的食谱，最近要找却找不到，网络上的也不知
道是不是类似 因为跟印象中的步骤不太一样…
记得当时吃到的成品上头是有刷蛋黄的，不会很脆口，有点Q（应该是果干的口感）又有
点湿润的咬劲
想请问和做出来比较脆口的饼干是差在最后刷上蛋黄这个步骤而已吗？？
而且看网络上的食谱烤出来都是平整的，之前自己烤的时候总是会微微膨起来，不会是平
的啊> <
妈妈很怀念那个滋味～希望有人能提供一些建议或食谱～谢谢

刷蛋黄主要是烤色好看，跟口感关系不大饼干口感跟糖、油、面粉比例和种类有关

不是很脆口有点Q有点湿润，感觉是美式软饼干的口感?