[问题] 水蒸蛋糕脱模
楼主: dinokey (猴子恐龙) 2016-05-01 19:02:12
我是个毫无烘焙经验的新手妈妈，今天头一次照副食品社团的食谱做水蒸蛋糕给宝宝吃，
但脱模大失败，已先在模具涂油抹粉，还是变成下两图的样子，我该怎么改善呢？还请版
上高人指点，谢谢！
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但脱模大失败，已先在模具涂油抹粉，还是变成下两图的样子，我该怎么改善呢？还请版
上高人指点，谢谢！
作者: meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭) 2016-05-01 19:54:00
第一张图是什么状态啊? 第二张的话,可以垫一张烤盘纸在底部,会比较好脱模 文字有点难叙述,可以在youtube上搜寻 脱模
作者: hihigirl (我真的是新手!) 2016-05-02 22:09:00
试试看只抹油，不抹粉
作者: kaokaocathy (凯西儿) 2016-05-04 11:18:00
抹油要抹固体奶油