图文版
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妹最近在社交网站上看到了许多人分享简易料理。许多时候都是分享美国油炸食物，Y妹并不是很感兴趣。直到Y妹无意间看到了制作蛋塔的分享。蛋塔分为外层酥皮与内层蛋馅。蛋皮的食谱来自Tasty网站，内层蛋馅的食谱来自Carol自在生活。
蛋皮材料 （9个蛋塔）
2杯低筋面粉
1条室温没含盐奶油
1/4杯糖粉
2大匙蛋汁
1/8茶匙盐
蛋馅材料
鸡蛋两大颗
牛奶125cc
细砂糖40g
兰姆酒1茶匙（Y妹家里没有，省略）
蛋皮制作
将面粉、奶油条、糖粉与盐用手混合
将面糊大约拌好后，放入两茶匙蛋液。
之后将面粉团放入冰箱冰约30分钟，使面粉团固定。
这中间就可以来做蛋馅
在锅子里放入牛奶与砂糖。开小火将砂糖融化在牛奶中即可
打好两颗鸡蛋，用打蛋器打散备用
把牛奶慢慢地倒入蛋液里混合好
（Y妹只有一个人，一边做一边拍照取光不是很好）
将蛋液将过滤网过滤到碗里
（食谱上建议量杯，Y妹家没有，使用碗代替）
Carol食谱上的建议为在容器上铺上一张餐巾纸避免蛋液产生气泡
30分钟后将冰箱的蛋塔皮面团取出，分配好9份，将面粉团均匀的压在模具上。
倒入蛋液（约8分满），放入烤箱烤约20分钟或蛋馅熟