我现在使用的奶油是依思尼
原本雄心壮志打算拿来做很多好吃的面包 ...
最后沦落为吐司、贝果上的调味料 (很香！)
虽然会列入家居必备物品，不过有一个很伤脑筋的地方
有没有存放和取用，更好的方法？
我以前是直接把包装铝箔翻开，切一点要的量，再把铝箔包好放回解涷室
(这边的温度比冷藏室稍冷一点)
换了新冰箱后，开始有要用保鲜盒和夹炼袋的观念
所以我后来是连同铝箔放到夹炼袋，要用的时候再拿出来切
问题是要拿出来用的时候
一来是原本的铝箔不管我再小心都已经沾的油油的 (应该也用半年了)
二来是放在铝箔内实在不怎么好切 ..
(有人用过 $450 那支号称切奶油不费力的刀吗？
我有买，虽说还算好用，但没用过别种刀，总觉得没那么神奇)
三 我想夹炼袋用久了大概会白白的，沾满奶油
想请教一下是不是有什么方法比目前用的方式更好的？ ^ ^
作者:
merkyor ( )
2016-03-03 09:06:00奶油切割保存盒
的确是好东西，感谢一楼; 680 算贵吗？ = =a
奶油切割保存盒好用 但有点贵 可以一次全部切好放保鲜盒 每片10g为单位很方便 奇想奶油刀根本骗钱
作者:
EFPTT (名字不重要)
2016-03-03 12:44:00我都会切四等份, 三份放冷冻,一份用保鲜盒放冷藏
我是会放冷藏耶，用原铝箔+夹链袋打开铝箔，切完再包好放夹链袋用陶瓷刀切很方便，用多少切多少
作者:
hsiao28 (HSIAO)
2016-03-03 14:26:00我是放普通保鲜盒，用完清洗，没特别买奶油盒
作者:
mliao (Magi)
2016-03-03 16:22:00我和EF大一模一样！另外每份我都会用保鲜模包著
作者:
cloudstr (ハートレス)
2016-03-03 16:29:00觉得是你的刀子问题 奶油是冰硬的 其实非常好切也不会黏
作者:
chang0206 (Eric Chang)
2016-03-03 16:34:00放冷藏，用切蛋糕那种塑胶刀就很好切了...
我觉得奶油切割保存盒很棒的地方就是每块重量都很平均，有时候在玩烘焙秤奶油，整块下去切常常切太大或太小，切来切去搞得很乱手也很油
作者:
cloudstr (ハートレス)
2016-03-03 17:35:00别乱 铝箔纸上面通常会有刻度
作者:
chang0206 (Eric Chang)
2016-03-03 19:23:00大惊！楼上是说奶油的包装纸上会有刻度吗？
作者:
cloudstr (ハートレス)
2016-03-03 20:41:00没错 不过Isigny没有 但是新手可以自己抓刻度
作者: mirageme 2016-03-03 21:27:00
请问奶油切割保存盒需要很大力把奶油推下去吗(无力人)
作者:
chang0206 (Eric Chang)
2016-03-03 21:53:00应该没有无力到那种程度吧....
作者:
cata (卡塔)
2016-03-03 22:37:00奶油保存盒的尺寸设计适用于像依思妮这种圆柱状奶油吗？
请问除了总统牌以外还有哪些奶油包装有刻度的，我买过几次都没有
作者: HSOP (twinkle) 2016-03-04 00:28:00
蓝丝可也有刻度
作者:
ccmelody (melody)
2016-03-04 04:18:00我都用铁汤匙刮耶+夹炼袋
伊思尼对切就可以适用奶油切割保存盒 奶油回软后压起来很轻松啊 但奶油切割盒非必需品 用刀一次切好找适合容器分装也很方便 我反而嫌保存盒也点占空间
作者:
ninan (ninan)
2016-03-12 01:05:00我是一次切好放夹链袋后冰冷冻，要用时再提要拿出来回温，切快一点再丢回冷冻，块与块之间不会黏住，很方便
作者:
pigfish (YUMI)
2016-03-12 01:23:00买了奶油切割保存盒，奶油要放室温软一些切割后再冰 好用烘焙店看到要七百、烘焙展五百、网络上加运费五百左右大的很高，放圆柱状没问题！切割重量我比较不在意只要能切割易拿取就真的方便超多的了