[问题] 烘焙用奶粉和一般冲泡食用奶粉的差别 decorum PTT批踢踢实业坊

楼主: decorum (Festina Lente) 2016-03-02 10:02:09

逛露天时发现的，这应该是烘焙用奶粉吧？
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21526918842075
价格居然和一般市面上卖的冲泡奶粉差那么多，
5kg才卖950，而且不是杂牌奶粉，是大厂恒天然的东西。
这和市面上卖的冲泡奶粉差别何在？

作者: Junchoon (裘髯客) 2016-03-02 12:37:00

大包分装的当然比较便宜啊...

作者: heeroart (寒风中之枫) 2016-03-02 13:41:00

烘焙奶粉不建议冲泡食用需经过加热后才平驯才可以食用

作者: canappeco (42 =/= 21+21) 2016-03-02 14:56:00

请教楼上的说法有什么依据吗?

作者: red2010 (红) 2016-03-02 15:08:00

婴儿奶粉有比较严格的检验跟规范

作者: cloudstr (ハートレス) 2016-03-02 16:32:00

台湾的奶粉一直卖太贵把台湾人当盘仔

作者: in09 2016-03-02 17:50:00

面粉的价差不也类似? 22kg vs 1kg (原厂装)面粉我都不太爱买分装货,奶粉更介意,路过烘焙店后门看过店员在露天边聊天边分装

作者: nici (viola) 2016-03-02 19:17:00

印象有的标榜无尘室分装，完全看商家有没有注重这部分我有在大卖场买冲泡用的来烘焙，后来发现代理商有出烘焙用的，打去询问后，对方说是一模一样的东西，只是烘焙用要买一箱...

作者: red2010 (红) 2016-03-03 12:17:00

大间的原料行会有分装室，无尘不可能(无尘衣加喷气等等科学园区的设备怎可能…但基本分装室会有手套，控管温度湿度

作者: csbjoy (柯思博强) 2016-03-05 00:26:00

价格应该是差在关税奶粉就奶粉除了配方奶粉外其实没差能有差的就是新西兰的奶粉味道较浓郁（跟饲养有关）

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