我知道这问题听起来有点蠢，但我一直想知道带盖&不带盖吐司模的差别，为什么有些食
谱用的是带盖吐司模，有些却是用不带盖吐司模呢？有差吗？哪个比较建议入手呢？
先感谢大家~

想方型带盖，想山型不带盖

盖子一起买，不差多少钱，带盖烤对于没什么经验的人容易发过头会吐舌头甚至爆盖（吐舌头就是面团过发烤会从盒子跟盖子的缝缝跑出来）不带盖发过头还不至于太惨，希望有帮助到你

吐舌头是无所谓 但会变得很难脱模．

多敲几下，拿竹签刺几下 把过多的气排掉一下就出来了

我自己是没特别买土司模 都用磅蛋糕的方模烤 就是山型囉

烤温不同喔！发到几分满入烤箱也有差别。