我有用过别人的士邦8公升搅面团，整好16个牛角面包面团，
用水波炉放两层，一层放4个面团，烤2次。
现在自己打算买烘王 HW-9988烤箱 + 钜圣10公升搅拌机，
但是发现烤箱最好只放一层，可能要分成3~4次烤，
那整形好的牛角面包面团，应该要放在哪里、做些什么处理会比较好?
我原本也想买水波炉的，可是看到那价钱就怎么样都下不了决心，
搅拌机应该都差不多吧，我想买的这台不知道有没有什么问题，
士邦那台虽然很多人推荐，不过我使用后的印象很差，
所以就直接不考虑了，不知道还有没有其他可以选择?

有考虑小林12吗

去露天看价钱，19000-15000=贵了4000以上，也不知道多花这些钱有没有很显著的效果，所以也被排除掉了。

前面有前辈推荐添硕，比士邦便宜，没研究不知道好不好不喜欢士邦可以看一下价位低一点的添硕

我也是在存钱买烘王跟钜圣10...XD我会面团打好,分割滚圆后,一份正常程序整型后发,一份就是滚圆就放冰箱,拉个时间差,等第一盘发的差不多在加上烘焙时间,这中间在把冰箱滚圆面团拿出来做后序动作,时间调整就看你自己拿捏,基本上抓一下,可以让第一盘出炉,第二盘可以续接下去烤~

也有人打算买同一组的啊 XD，可以先放冰箱看时间再来整形啊，我会参考的，谢谢 ^^