[问题] 新手开始起步!!!!!!

楼主: doraemon29 (多啦啾咪-3-)   2014-10-02 01:59:44
大家好,我是即将踏进烘焙迷幻世界的新手,手机发文请见谅。
有爬了ㄧ下文烤箱应该是会买Dr good的,但有看大家说搅拌机是要看烤箱大小去买的.
目前我是朝丙级面包考照迈进,平常也想搜寻食谱尝试各式各样的面包及其他甜点迈进,
蛋糕等更熟悉再来XD
那像我配Dr good烤箱大家会比较推荐什么搅拌机呢?
家人是说等先上课之后在慢慢去看要买什么搅拌机如果是必须的话,但看大家都说ㄧ开始
全手揉会很非常累,所以决定先打听了!
也希望大家可以跟我分享刚开始踏入烘焙的经验,谢谢大家
作者: neveneve (要在香港碼頭吃一串魚丸)   2014-10-02 02:11:00
之前上丙级班,同学半数家里没器材没练习,但都考过了除非你确定你对烘焙的喜好会一直持续,不然就先买两三千块的小烤箱+面包机(揉面用)先玩玩看囉
楼主: doraemon29 (多啦啾咪-3-)   2014-10-02 02:26:00
哈想说10/18上课前自己可以先做做看,全手揉真的很累吗
作者: MadCat (1435mm)   2014-10-02 05:59:00
非常累!
作者: kirocat (可爱小猫咪)   2014-10-02 10:05:00
全手揉很累,但用搅拌器也是要花精神顾,面团量大会很重
作者: tommyfly (飞仔老地方囉)   2014-10-02 12:28:00
甩面两百多次...可以想像
作者: seven678 (最后的体贴)   2014-10-02 15:09:00
如果你在台中 我小台搅拌机可以借你用
作者: Sutter (哈囉你好吗)   2014-10-02 16:58:00
先买晶工来练功就好了吧,一开始不用买那么贵的
作者: yujulee (yu)   2014-10-02 18:59:00
全手揉很累,如果喜欢烘焙可以在入手搅拌机,有搅拌机是天堂无误XDDD,但我个人还是推手揉,很有趣
作者: goodnu2 (小米)   2014-10-02 23:36:00
手揉太累…一星期做不了几次自从买了搅拌机,就可以边看电视边做面包
作者: SURREALTMR (neil)   2014-10-03 00:08:00
我是直接买Dr.goods.但没买搅拌机.因为很少做面包..主要都做甜点跟蛋糕.饼干...跟面点
作者: x303 (x303)   2014-10-03 00:38:00
目前也是新手 晶工 JK-7300 使用中
作者: goodnu2 (小米)   2014-10-03 12:28:00
你可以先尝试手揉+甩打,体验一下面团的手感(从黏手到光滑)
作者: hyukayu (我超不会用水球)   2014-10-03 14:16:00
新手+1 直接买Dr.goods烤箱 面包先做小量手揉 但真的比较累 所以前不久又买了小太阳面包机 面包机揉完在手揉现在慢慢存钱买搅拌机
作者: saxo86 (image)   2014-10-03 17:06:00
烤丙级我有地方可以借你练习在高雄

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