烘培板上的高手们大家好。想请问大家在烘培上对茶粉的需求。
是这样的,我公司有在做把台湾的茶长时间磨成细粉,
细到跟抹茶一样可以直接饮用。目前有东方美人、乌龙和碧螺春
是做成小包装饮用,但因为台湾机器茶粉太细就会包不动,所以有加水溶性膳食纤维。
也就是并不是100%纯茶粉。
今天稍早有一个人打电话来问茶粉,说要烘培用。
我们是跟他说应该不太适合？
老板也颇为好奇会有人想要吗？
我个人只知道大家会订购抹茶粉,也会想用其他茶粉吗？
因为如果要准备营业用茶粉,不是一天两天,也会有点担心到底在烘培用的人有没有需要。
烦请大家赐教,谢谢。