我用的烤箱是晶工JK-7300
已经用了这烤箱做烘焙两个月了
从一开始就有个问题
我烘烤的时间总是食谱上时间的2~3倍才能把蛋糕或面包烤好
我本来以为是烤箱的温度不准，可能调200度但实际不到200度
但最近我买了烤箱温度计来测，发现实际温度其实跟转盘显示的差不多
所以在想会不会是烤箱的门不够密闭所以在烤的过程让热能跑掉了
(温度计我只有在预热的时候用，因为烤的时候温度计没地方放就没放了)
不知道大家有没有这样的问题，实际烘烤的时间会跟食谱上写的差很多吗?
有没有什么可以让温度不流失的办法?
这个问题很困扰我，甚至让我想换掉烤箱(但这台也才买两个多月)
不然每次都要多花两三倍的时间在烤，浪费时间也浪费电>"<
另外，如果之后真要换烤箱，有考虑换Dr. Goods或烘王
想问问这两种的使用者烘烤时有跟我一样的问题吗?
作者: MadCat (1435mm) 2014-06-23 13:04:00
有开旋风吗?我之前有开旋风也是考好久,后来都关了
作者: polaa 2014-06-23 13:42:00
和原po一样，我的晶工烤箱也是要烤食谱上时间的2-3倍
我的晶工烤箱是烤比较浅的东西时间比较久ex蛋塔.披萨蛋糕、面包类就比较正常~而且上火比下火弱我好困扰
作者:
KingChaly (ROC Dream)
2014-06-23 16:06:00怎么我的刚好相反，好几次差点烤焦，感觉至少快了2分钟
作者: mirageme 2014-06-23 19:25:00
我的声宝上火也好弱, 烤披萨都得移到最上层
作者:
BMT1231 (让懂你的人爱你)
2014-06-24 13:14:00我的也是上火太弱，所以食谱设180度的话我都自动调高上火
作者:
zsek (看到的坚强 是用倔强伪装)
2014-06-24 22:08:00原po可以试试预热完,空箱放温度计烤个20分钟看看就知道温度有没有流失拉。要做同样的食物我会至少参考三个可信度高一点的食谱烤温 在依自己的烤箱调整温度。如果温度有流失还是换一台安全点
今天烤蛋糕再放温度计测试，预热时实际温度和调的温度差不多，放入蛋糕之后温度开始往下掉10度左右，我便把温度调高，然后发现烤的时候温度要调高20~30度，实际温度才有到达期望的温度，这样看来应该是真的温度有流失，不过因为今天有一直盯着温度计随时调整控温，所以食谱需50分钟的蛋糕今天烤60分钟就好了，这可能是目前的解决方式了就是烤的时候也要放温度计，然后一直顾著随时调温
我跟原po有一样的问题，都要烤2-3倍时间，放温度计才知道实际烤温时比刻度上少30度，但是烤温调高30度又容易把外面烤焦，好苦恼
作者:
zsek (看到的坚强 是用倔强伪装)
2014-06-25 08:13:00你要不要试试 燠热时先调高温度20度 进烤箱后15分钟调整回来然后第二盘就直接兆元温度烤
这个方法好像不错，才不会东西一进烤箱温度就开始往下掉，下次来试试