朋友对泡打粉过敏
上周作的司康吃了会胃食道逆流
他问我有没有可以吃了不过敏的司康
网络上爬文，最接近炮打粉的东西 大概是小苏打粉吧
但小苏打出来的空气 应该还是跟泡打不一样
请问板上有解吗?

Carol有酵母版的scone

我曾经忘了加泡打粉,做出来的'饼'也还不错吃,可以一试

自己做的东西有些添加物可以不加就不要加吧ex 塔塔粉

两者出来的空气一样是二氧化碳...只是反应产物不同而且baking powder里面主要成份就是小苏打