[问题] 让它成为绿色的东西? adelinetpt PTT批踢踢实业坊

楼主: adelinetpt (身心疲惫) 2014-05-31 01:29:34

大家好
最近想用个绿色像叶子色的饼干，想用白巧克力弄成绿色抹上去
不想用色素
我有想到用抹茶粉，但是除了抹茶粉之外，还有什么能
让白巧克力染让绿色?
抹茶是那种茶绿色，不像是那种绿意盎然的绿色
有没有什么绿的可以达到这种比较接近绿色的食材呢?

作者: urx 2014-05-31 01:31:00

菠菜汁，拿菠菜加水入果汁机打成汁

楼主: adelinetpt (身心疲惫) 2014-05-31 01:38:00

但是这个混到白巧克力里能吗~?

作者: talesr (塔蕾瑟(?)) 2014-05-31 01:57:00

用比较好的抹茶会是鲜绿色的

作者: in09 2014-05-31 10:49:00

楼上可以举个例子吗? 我从日本带过几次不同牌子的抹茶粉,从来没看过鲜绿, 只有某牌洒在刨冰上是暗绿色,其它都偏淡绿

作者: mtvtwo (222) 2014-05-31 10:56:00

看过网上有些人用日本买的抹茶做出翠绿的蛋糕

作者: ttomm (冲动型购物后的检讨是...) 2014-05-31 12:49:00

香兰叶，非常漂亮的绿色

楼主: adelinetpt (身心疲惫) 2014-05-31 14:55:00

但是台湾不太容易取得香兰吧…

作者: makeme (阿) 2014-05-31 15:00:00

青江菜打汁煮浓汤都还很翠绿但是有菜味..XD

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2014-05-31 23:12:00

#1JQaIELH 那篇用的抹茶就蛮绿的另外,我做的抹茶塔 http://goo.gl/4YOEck 上层就是抹茶甘纳许,也蛮绿的.我用The Republic of Tea的抹茶粉是说我下了很重份量的抹茶粉 :p

作者: mion106 (mion106) 2014-06-01 10:46:00

香兰精在东南亚商店常看到

作者: seaman520 (艾佳熙) 2014-06-01 14:02:00

看到抹茶粉就...因为台湾的抹茶粉很多都有色素

楼主: adelinetpt (身心疲惫) 2014-06-01 15:48:00

我想到了,艾草粉呢

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2014-06-02 19:38:00

艾草的绿比较灰暗.抹茶的话,要品质好颜色又漂亮就要烧钱。我那两个抹茶塔光抹茶就烧了块300台币 ^^;;

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