我印象中劳委会办的考试是考完学科 过一阵子才有术科考试
是分开的
可是我刚刚看到有个即测即评 是当天学术科 一起考完吗???
因为劳委会的(非即测即评)报名日期到后天
另外即测即评的学校报名到大后天
我被搞得好混乱阿
到底是差别在哪里?
因为我才刚接触烘焙五个月
目前在业界当学徒 自认学科应该很快可以读完
但是术科 我还真不太清楚要考啥
只是我现在的工作 有在搅拌面团 所以想说除了炉主以外
整型 跟 搅拌都还算有点心得 不知道这样去考会不会太仓促
本来想说报名劳委会的 考完学科 距离术科还有充裕时间准备
可是又想说如果术科内容对我现在所学的来说是简单的话 我就要准备即测即评即发证
都没有朋友可以问 好苦恼...
作者:
Nintendou (Le vent se lève)
2014-05-13 23:08:00即测即评即发证是学术科同日考，若合格当天就能领到证照术科完全没练习过的话，就别浪费时间和金钱了除了实作以外，还必须懂得配方的计算有几个固定项目的组合，临场抽签选一组考(1)五峰山形白吐司、布丁馅甜面包、红豆甜面包(2)圆顶葡萄干吐司、布丁馅甜面包、奶酥甜面包(3)圆顶奶油吐司、奶酥甜面包、红豆甜面包、橄榄形餐包
所以一年只有一个考试梯次吗？今年好像是九月才开始报名真的要练习呀，那社会人士还真的很难考，除非有在相关产业然后跟师傅报备借设备练习不然就是要自己买一台搅拌机跟烤箱了即测即评好像就不用侷限九月报名好像是学校有开考场就能考是这样吗？
作者: hsiuting0417 2014-05-14 00:15:00
即测即评不用侷限九月报名,好处就是当天考完知道结果以上术科的组合其实都差不多坊间有书可以查配方%计算
作者:
Nintendou (Le vent se lève)
2014-05-14 00:22:00一年有三个梯次，九月是第三梯，即测即评同上述术科重要的是熟练度，还有对流程的掌握，因为时间紧凑够熟练的话，时间就不是问题，丙级只是基本中的基本
作者:
neveneve (è¦åœ¨é¦™æ¸¯ç¢¼é åƒä¸€ä¸²éšä¸¸)
2014-05-14 01:09:00丙级考题有七种面包，两两组合成一支签，考题的制作标准，中部办公室网站可下载规章来看最新规定。
谢谢，术科内容我有看过我再思考一下好了因为我急于年底前考过，所以赶着报名既然现在有即测即评很多梯次，那我准备好再考好了所以劳委会一年三个梯次都可以考烘焙丙级？因为我看简章把烘焙放在第三梯次内，第一跟二梯都没有
我之前是先考学科。约三周后才去考术科。术科过后直接发证。看自家附近学校哪时有考试就去报名。简章上面都会有。我自己看书自己练习。没想像中的难。加油
烘焙丙级只有第三梯次喔，所以急着要今年内考到只能考即测即评的...
作者: flperi (行道树还是树) 2014-05-15 08:16:00
即测即评式一天内考完学、术科，考试地点与报名梯次时间网络可查，可挑一个在自己方便或熟悉的地点考。
作者: bbhoney (米) 2014-05-19 23:15:00
即测即评是当天领证照、全国检定是要隔一阵子才会知道有没有过全国一年三梯次、即测即评就要看举办的单位办几梯次，像如果在台北庄敬高职一年就有六梯次，不久好像才报名结束第三梯次