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Re: [闲聊] 做餐饮业 遇过最恶心的事?
楼主:
pinkmfloxox
(绿绿儿)
2016-04-27 10:31:23
忍不住来分享一下之前在餐厅打工的经验
在宴会厅打工的时候每桌都会有一锅汤
这个汤喝完大部分的人都会要求加汤打包
高汤是放在厨房像橘色垃圾桶里
是有热度的!这种塑胶桶耐热吗?
可能太常看到外面都是这种垃圾桶
所以我个人不太能接受…
还有在寿司店的打工经验
用过的盘子泡漂白水
用水冲一冲就拿去给师傅继续用了
还有很常见的(?)
便利商店打工时咖啡常常都用过期牛奶
不知道各位吃饭时知道高汤和盘子是这样能接受吗?
听在餐饮工作多年的前辈说这些都很正常…我太大惊小怪了
作者:
emew
(Emew)
2016-04-27 10:33:00
不能说大家都这样就继续做不对的事啊唉
作者:
softseaweed
(Gladys von Wackenheim)
2016-04-27 10:35:00
大家吃饭都要找便宜的 当然这样省钱看到胡须张跟鼎泰丰这种餐厅有人酸就知道不意外了
作者:
edina
(席那)
2016-04-27 10:46:00
原来高汤也放垃圾桶里啊 还以为只有高丽菜XD
作者:
sharkimage
(生日那天的甜蜜 ~知道效m)
2016-04-27 10:55:00
过期牛奶!!!之前去买饮料 看到店家的牛奶从我准备点到饮料到手离开 都没有要拿去冰的意思
作者:
linche
(伏特加)
2016-04-27 11:18:00
我做过日式料理有卖霜淇淋,如果卷不漂亮就整陀丢回机器重缴
作者:
jojochang
(jojo)
2016-04-27 11:21:00
我做过日本料理,但寿司盘都用洗碗机,而且醋饭或鱼货,吃一口味道不对就整盒丢了,觉得非常注重卫生,不过价格也很高就是了
作者:
dan0311
2016-04-27 11:42:00
火锅店,客人吃饭吃到一半从天而降的大强
作者:
asuka99
(Asuka)
2016-04-27 13:18:00
早餐店 巧克力酱跟花生酱会加沙拉油 降低成本
作者:
BobaTeeeeeea
(葛格珍珠奶)
2016-04-27 13:38:00
便利商店哪间有提示吗 好恶
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