※ 引述《tt6380 (social dilemma)》之铭言：
: 如题
: 本身是餐饮业员工
: 虽然满庆幸自己的店
: 算是注重卫生的
: 可是看到有些画面仍然无法想像
: 例如 所有用过的餐具 用大的长方形桶子集中一桶
: 塞满以后(要塞到满的极限才可以)拿到后方
: 有一个外佣会在那边洗碗
: 然后看到她洗碗方式
: 就是用洗碗泡泡水泡过 然后水冲一下而已
: 拿出来甚至上面还有点小泡泡=口=
: 因为厨房我不会进去(只做外场)所以更可怕的就看不到了
: 不过外表光鲜亮丽的日本料理店
: 里面厨房地板 可以看到是超油腻的地板=口=
: 但最恶的莫过于
: 上次一个小孩在店内用餐区走道直接拉起大便
: 他妈妈骂他一顿 说不好意思喔
: 然后我就被前辈叫去清理大便了...
: 就先扫 然后用平常的拖把去拖
: 那拖把是清理过大便的
: 然后再被拿来反复拖地=口=
: 各位餐饮业员工
: 还有看过其他恶心情事吗?
个人觉得
还是自己煮比较健康
我曾在餐厅当过厨师
环境脏乱就不讲了
老鼠跟蟑螂是一定会有的
有定期消毒还是一样，蟑螂老鼠无所不在啊..
但我觉得最恶心的
是曾去过北部某地区某间很大间的热炒店
生意很好，客人络绎不绝
只是...
他们厨房分成两口炉
三杯x、炒饭...一些颜色比较偏黑的菜会用黑油炒
青菜就用新油炒
所以他们的废油都很少在回收
因为都被客人吃掉了
我看那些客人可能都不知道他们吃下肚的是黑到吓死人的油炒出来的