※ 引述《ak13865 (夜轰轰隆隆)》之铭言：
: 嗨 女孩板的大家晚安~
: 赶报告赶到开始放空 忽然在想一件事情
: 如题 大家煮水饺后会喝那个汤吗?
: 我阿嬷每煮水饺必装一碗喝
: 但我觉得没味道喝了很奇怪~
: 不就是面粉水吗Orz
: 除非水饺有破汤汁留出来
: 我才会拿汤煮个汤面之类的~
: 好奇有人跟我阿嬷一样会喝原汁原味(?)的水饺汤吗?
: 顺便晒一下我前几天包的水饺和锅贴(///▽///)
: http://i.imgur.com/jJnokRf.jpg
: http://i.imgur.com/C7lliND.jpg
: 我都很贪心包超级大颗XDDD
: 赶报告快升天的时候下个水饺吃饱饱就又是一条好汉了 超方便的~~~
这个其实很不好欸
我记得有厨师说水饺皮都是加太白粉让它们不黏在一起
也就是说你煮水饺那些水中白白的不是面粉，而是太白粉
太白粉其实不是很营养的东西，建议不要喝或者拿来煮汤
另外，其实勾芡的料理都不是很健康~~

煮水饺为什么要勺芡？

也没多不健康 就无形摄取更多淀粉而已 别危言耸听

自己包的水饺皮就面粉跟水而已 吃下去就面粉水老一辈的人会有原汤化原汁的观念 不知道到底是什么原汤化原食 听老一辈说比较不会账 帮消化

自己包的哪会加太白粉…少危言耸听了

水饺皮上白白的粉不是太白粉？

白白的是面粉...

我洒的是面粉耶~~~~

是面粉吧，有必要再特别撒太白粉吗？

店家在做水饺皮时，为了不让水饺皮黏在一起会洒太白粉，除非你水饺皮自己做，不过因为水饺皮是面粉+水+盐，你洒面粉还是会黏在一起哦