世界好茶在台湾！古典玫瑰园再获比利时ITQI最高三星荣誉
23:242024/06/03 工商 曾丽芳
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“极品玫瑰乌龙茶”融和了东西方文化，凭借出色的平衡性、干净的茶香、良好的茶质、
获评审团三星大奖。图／取自古典玫瑰园官网
茶品屡获国际大奖的“古典玫瑰园”，继2022年以“台湾四季春茶”获得比利时布鲁塞尔
ITQI（International Taste ＆ Quality Institute）国际美食评鉴机构最高荣誉的三星
认证之后，今（3）日凌晨收到ITQI通知，“极品玫瑰乌龙茶”再被评选团选为2024年最
高荣誉等级的美食三星奖章！
有“食品界米其林”称号的布鲁塞尔国际风味品质评鉴所International Taste
Institute（ITQI），2024年评鉴成绩3日揭晓，今年共有来自100个国家、2,000多件茶品
参与这项国际年度评鉴赛事，来自台湾的古典玫瑰园以“极品玫瑰乌龙茶”被大会评选团
评定为2024最高三星世界最好茶的荣耀；集团旗下的手摇品牌“先喝道”，也以“轻焙谷
麦茶”获得一星绝佳风味好茶，在国际舞台上为台湾增光！
创建于1961年比利时布鲁塞尔的世界食品品质评鉴所（ITQI），拥有食品界米其林之美誉
，评审团来自各国200多名专业厨师和饮品专家，以及极负盛名的欧洲米其林主厨所组成
，是全球对食品最权威的认证评鉴之一。
根据外电报导，评审团是以各国米其林餐厅主厨及专业人士组成评审团，对茶类的评选一
虑使用“盲测”形式，针对味觉的第一印象、茶品外观、香气、口感、质地及尾韵等综合
表现，进行严格评选及给分。
古典玫瑰园在竞争激烈的参赛茶品中脱颖而出，再次夺下最高的三星荣誉、惊艳国际。古
典玫瑰园总经理倪中慧表示，此次参赛的“极品玫瑰乌龙茶”，选用南投鹿谷的冻顶乌龙
茶为基底，再融入自伊朗进口的顶级玫瑰，把东西方的文化创意融和，经过调茶师历经一
年的精心调配后，才送到比利时参加评鉴比赛。
倪中慧强调，古典玫瑰园能够获得这份殊荣，首先要感谢鹿谷茶农们提供最好的茶，另要
感谢团队的用心和努力，“这是集团创立34年来坚持精致品味选用世界最好的茶，兢兢业
业坚守品质的重要认可，更为台湾好茶能在国际赛事中争光而感到骄傲。”
ITQI在公布得奖名单时特别称赞，古典玫瑰园的“极品玫瑰乌龙茶”融和了东西方文化，
凭借出色的平衡性、干净的茶香、良好的茶质、迷人风味和口感而脱颖而出，“让我们见
证了不仅茶业的选择及制作工序都充满著创意及非凡品质，这个奖仅颁发给2024年世界上
具有卓越表现优质的茶。”
创立于1990年的古典玫瑰园，创办人为著名艺术家黄腾辉，他也是将英国下午茶文化带入
台湾的第一人，不但将优雅品味象征的英式下午茶文化带进台湾，还融入台湾茶文化创意
，34年来不断精进推出独树一格的好茶给消费者。
古典玫瑰园屡获国际大奖的肯定，茶品通路更销售到日本、香港、中国大陆、美国、加拿
大、澳洲等世界各地，堪称台湾之光。
新闻来源:中时新闻网
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