[问题] 想问 抹茶 若竹的抹茶粉

楼主: l850123 (kiwi)   2024-05-07 18:44:19
想问有没有适合冲泡的抹茶粉推荐(想加牛奶或豆浆
最近看到若竹的抹茶粉不晓得是不是只适合用来烘培用
还是有人试过米森的有机纯抹茶粉呢
目前是考虑这两种
还是有其他推荐的
作者: washidindin (鼎鼎)   2024-05-08 01:09:00
基本上若竹已经比你平常在手摇饮、咖啡厅的抹茶拿铁和霜淇淋的抹茶都高级了
作者: z1288 (阿邦)   2024-05-08 21:29:00
虾皮上面很多日本品牌进口的抹茶粉都比台湾品牌好
作者: balius (爱喝鲜奶茶)   2024-05-09 08:05:00
小山园官网关于若竹的描述是适合用在饼干蛋糕、冰淇淋、面包、饮料等,所以加牛奶豆浆并不至于不适合.自己之前也有用若竹直接做抹茶欧蕾
作者: rainhsuan (夜璿雨轩)   2024-05-13 21:14:00
最近买了很多一保堂 有兴趣可以站内信另外若竹/青岚/又玄都很适合
作者: stillabby (胜负不知道该怎么办)   2024-05-19 11:53:00
我做烘焙,之前有把小山园更便宜一点的(菖蒲)泡来喝过,比较涩,但很香,有种青草味,烘焙会加糖油奶,所以喉韵口感可能不是重点,但香气还是比商业“抹茶粉”舒服多了。测试没有用茶筅刷,我是热水加打奶泡的电动搅拌棒
作者: kueicjl (居哪哪哪)   2024-06-19 02:31:00
如果你喜欢的是星巴克那种,小山园有出牛奶用含糖抹茶饮料粉,买这个就可以了纯抹茶粉反而泡不出抹茶牛奶的滑顺感

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