这是金明茶业所办的免费索取茶包试喝
今天捉空动手冲泡配着早餐吃并趁机写下心得
因所写的任何心得文都希望能俱有相当程度的参考价值
所以一般会写得详细些 且该有的图都会附
以致常被误认是业配文 在此要事先声明
这不是业配文 由于平时就有喝红茶的习惯
什么样型态的红茶(茶包/茶叶/平价/高价)都喝
见金明茶业有试喝活动跃跃欲试而至官网申请寄茶
没有收任何写文章费用 仅仅收了二包免费茶叶而已
https://i.imgur.com/dfjbB4f.jpg
撕开包装后里面附了一个被折叠好的立体包
说来好笑 立体包早行之有年但这是本人第一次使用
因过去与平时所使用的是扁包或茶叶直接入杯冷泡热冲
这个茶包觉得折叠上是有用心的 不是随便乱折
https://i.imgur.com/EDsUMpF.jpg
茶包的背面有冲泡法说明 冷泡和热泡法都有
所选择的是“热泡法”因为较为快速
并因极热的天气外较不喝冷饮的关系
冲泡的水量依照冲泡说明为 500ml足
使用的热水是刚煮沸的水 热水冲入后不加盖
为了要尽量达到水量足于是干脆以玻璃量杯充作冲泡杯
https://i.imgur.com/TBVxeQk.jpg
并且也按照包装上所建议的时间冲泡了８分钟
以计时器计时 因为本身会一点烘焙所以有此器与量杯
茶包入水后就可以较清楚地看出茶包里的茶叶并非碎叶
而是球状茶叶入袋的 包装写的是一包含有３克
虽然精准电子秤我也有(烘焙必备品) 但因其
含有茶袋绳子和纸片都会被量出重量所以就不量重了
https://i.imgur.com/Dmm6mGq.jpg
https://i.imgur.com/pidmdVM.jpg
冲泡时间结束后 透过量杯与 LED 弱光来看
茶汤的颜色很棒 是琥珀色的 更棒的是其实在冲泡的过程中
就已经闻到了茶香 这是散发着肉桂味的台茶１８号(红玉)
https://i.imgur.com/ujJDMuw.jpg
↑茶汤入白底杯后的茶色更清楚了
这是无糖茶
一般本身喝茶的习惯是 茶包类(天○/立○...)会加入低糖
若是高档茶则喝纯茶 加了糖 反而是对好茶的一种污辱与浪费
糖与茶叶都一并浪费了
但个人认为若以冲包８分钟为准来说
热水量缩减成 400ml风味会更浓郁
或将泡冲时间拉长至 10分钟会更好
８分钟的冲泡时间到达后立将茶包离水
但这时的茶叶在茶袋里
其实并没有舒展开来 因为泡了水后的茶叶体积会涨大
以致缩减了茶叶伸展的空间而无法真正伸展开来
看了看之后 认为它还可以二次回冲
于是又准备好了一杯 300ml足的热水续冲
https://i.imgur.com/N9EfrCC.jpg
↑续冲
这次则没管冲泡时间 因凭过去的经验
感觉回冲一次就应该差不多了 所以将水量判断好
就这样泡著不去管它之后被泡了多久
https://i.imgur.com/WKuoEcf.jpg
↑二次回冲后茶汤颜色和茶叶在袋内的模样
有较为展开但无法全展
而二次泡的风味依然很棒 肉桂味香味甘味依旧明显
这是一款很好喝的红茶 喝起来很顺口 喉韵与后韵都有
早上8点左右始总共冲泡了 800ml
到11点20的现在已快喝完了
但有再以150ml的水量回冲第三次 约在泡了 5分钟左右
检视了冲泡状态 这时的茶色就真的无法呈现
喝一口 茶水虽仍有肉桂香味但茶味已淡
可以很明显地感受到喝的是很好喝的红茶水
于是将热水直接加到 200ml直接多享受二口好喝的红茶水
https://i.imgur.com/VF3mAiv.jpg
↑第三次回冲时的茶汤状态 此时已不能称作为茶
称之为茶味水会更加贴合实际
在回冲完第三次后 把茶袋剪开将茶叶摊放在桌面
可以看到茶叶基本上并未能在茶袋中完全舒展开来
因为茶袋里的空间上 讲真的还是不够的
而茶叶本身来讲并非完整的茶叶
https://i.imgur.com/EyDRblz.jpg
根据本人浅薄的知识 茶叶应采摘1心2叶
所以茶袋中的应该只是其中形状还不差的散叶
虽形不完美但却也完全无损台茶１８号应有的滋味
茶叶本身的CP值是很高的 是款值得亲近的品质
在个人嘴里尝来的滋味是顶级红茶
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终于打完内容正要上传竟然断线了 =.=
幸好还有暂存盘在 不然真的会崩溃 ^^”