[问题] 奶茶味的铁观音

楼主: goneout (goneout)   2019-09-03 09:42:47
在香港餐厅喝到非常好喝的铁观音
当时没能询问品牌
只记得非常香
倒在杯子后
光放在面前就闻到一种奶香
一开始还以为倒了奶茶
口感很润 喝了回甘
说惊为天人也不为过
(好像太浮夸)
请问台湾也能买到这种铁观音吗
是否有推荐可网购的
我自己觉得气味像奶茶
但同桌人觉得是蜜香
可是蜜香不应该有奶味
谢谢
作者: bluemkevin (WHO WHO)   2019-09-03 09:56:00
可能要买安溪出产的
楼主: goneout (goneout)   2019-09-03 10:21:00
请问什么烘培方式有差别吗
作者: heavenground (heavenground)   2019-09-03 10:41:00
我喝过的铁观音只有兰花香…没喝过奶味,是因为品种问题?
作者: bluemkevin (WHO WHO)   2019-09-03 10:51:00
香港的铁观音有很大的比例是从中国进口的,安溪的我有喝过几个稍重火商品茶是带奶味,台湾号称有奶味的金萱在稍重焙火的情况反而没那么强烈
作者: lwei781 (nap til morning?)   2019-09-03 20:10:00
蜒咬 生态 安铁 算新流行
作者: adrian84216 (龟先生)   2019-09-03 21:41:00
我觉得比较发酵的清香型乌龙茶比较会有
作者: z1288 (阿邦)   2019-09-04 00:46:00
奶茶杯子没洗干净?
作者: hsu121 (hsuan~)   2019-09-04 01:56:00
推楼上z大 被戳中笑点XDD
作者: somefatguy   2019-09-04 09:15:00
原来是这样,以后用奶茶养杯
作者: daphneH (Daphne)   2019-09-04 12:32:00
有可能是奶香型单欉—锯刀仔,回甘很强,香港有很多潮洲人、他们喜欢喝单欉
楼主: goneout (goneout)   2019-09-04 13:16:00
请问买茶叶有分什么品牌特别好吗不晓得茶叶的产业有没有代工贴牌的
作者: m81000 (小高)   2019-09-04 13:38:00
奶味金萱其实是不好的金萱
作者: lwei781 (nap til morning?)   2019-09-04 14:49:00
广义的代工贴牌超常见例如某些赛场
作者: lavendin82 (腰不好)   2019-09-04 15:24:00
奶味金萱不好是不是看了某个茶商的影片说的阿= =我为了这个说法的正确性还email茶改场确认,茶改场对于这个看法也是问号啦
作者: adrian84216 (龟先生)   2019-09-04 15:32:00
奶味就有很多种,而且每个人觉得的奶味两个字可能又不同,所以很难说一定是怎样的状态
楼主: goneout (goneout)   2019-09-04 18:25:00
后来在别家餐厅喝的铁观音就是普通的茶了,失望

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com