: 推 adrian84216: 原本的状态也很重要 干燥是否足够？杀菁有无熟透？ 08/24 01:20
: → adrian84216: 简单来说原本越不稳定的东西越会变，尤其是工艺有缺 08/24 01:20
: → adrian84216: 陷的时候，所以说选茶很重要 08/24 01:20
: 这可能要下一番功夫学习
: 现阶段个人会把好喝的先解决
: 以后库存尽量只抓一年半
: 等学会选茶(可放久一点)的能力时
: 才会把库存的年限给延长
关于选茶
好像除非是品茶到了一个程度
不然的话
像我这样，一支茶到底能不能放
只有真的放久了才会知道
所以我如果有去茶展
都会挑我当下喝了觉得好的摊位
买一包茶回来丢著
目前是打算以2年为期，到时再拆来喝喝看
虽然我不晓得这对于中轻发酵的高山茶是否有意义
因为这类茶好像本来就是不耐存放
另外就是，用这个方式来评断茶的好坏
也是比较旷日费时一些
如果是焙火茶
可能时间还要拉得更长
才能体会出它随时间的转变是不是愈来愈好
还有就是，可能一开始就得要多买几包 XD
预备每隔一段时间拆一包来试
所以
我觉得，选茶很重要，说起来是没错
可是在现实条件下
似乎我们在选茶能力还不足时
就必得要开始买茶
就如R大所说
付点学费好像是不可避免的