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新竹县冬季东方美人茶（膨风茶）优良茶比赛，在峨眉乡农会经过一连4天的比拼，今年
共有470点参赛，由县府聘请茶业改良场研究员担任评审，依外观（含形状色泽）、香味
（香气、滋味）、水色等项目进行评分，今( 8)日成绩揭晓，由卢镇男夺下特等奖，荣登
茶王宝座。
东方美人茶是茶树嫩芽经小绿叶蝉吸食后著涎发酵，再以手工采撷一心二叶之茶芽制成，
加上正确发酵及良好制茶技术，叶身呈白、绿、黄、红、褐五色相间，茶汤呈琥珀色，带
有天然的蜂蜜香与熟果味，风味独具一格，今年共470点参赛。
为确保茶产业之永续发展，积极保障消费者权益，县府农业处与行政院农业委员会茶业改
良场及北埔、峨眉两乡镇农会、产销班等积极推动于优良茶比赛以“裸茶”（大包装不装
罐）方式抽取茶样进行评鉴，并于评鉴完成后再行办理统一分级包装，俾完全杜绝人为抽
样或投机者（茶样混充）所造成的影响，以强化并改善比赛之公平性及公开度，同时推动
优良茶比赛全数纳入可追踪追溯系统，宣导参赛农友完成台湾农产品生产追溯QR-code登
录方能报名参赛，让消费者能借由QR-code标章迅速得知生产者资讯，让消费者安心品好
茶。
本次比赛评选出特等奖1名、头等奖17名（含头等一至头等六）、贰等奖19名、参等奖23
名、优良奖（3花37名、2花92名、1花144名），获奖名单如下：特等奖卢镇男、头等奖一
徐耀良、头等二姜礼杞、头等三徐耀良、头等三姜金域、头等五江庆忠、头等六徐宥杰，
未入围137点，淘汰率29.1%。
不过也有参赛者对于评审制度稍有微词，此次获得二等奖的杨龙和认为，只由茶改场研究
员担任评审、6位茶农陪审略显不足，建议可以回复旧制，增加茶商进入评审团，才可以
反映出市场喜好方向，让比赛能够发挥意义，茶农也能够掌握行销走向，不会只在同温层
内取暖。
此外，碳焙与电焙也应该分组进行，因为碳焙茶的香气底蕴较深，需要细细品味方能察觉
，相对的电焙茶的香味就比较快显现、容易在评审中出线；为了获奖得名，一般制茶人都
选择电焙方式参赛，容易造成碳焙技术流失，反而失去举办比赛之良好立意。
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看来茶改当图章就可以，茶商缴茶，茶商自评，茶改给奖