Re: [问题] 单卖茶枝

楼主: rity (礼藏24年)   2016-11-05 21:13:23
先说个我的理解
原本茶枝会被单独拿出来卖,是因为比赛茶,会特别去捡枝,把一些不漂亮的跳出来,就
是除了叶子之外,梗比较长的,或是叶子有破损的,把它挑出来,那这些其实也是都有叶
子,只是有所破损,卖相不好,然后没有拿去比赛,价格就比较低,然后又有比赛茶的风

所以是有人会特别去等这样的产品出来,通常要和茶行关系好才拿的到,因为量不会多
后来因为有机器捡枝的出现,所以一般的茶也会去做捡枝,可是这时候就真的都是枝....
.
因为我两种都有买过,前面提到的我花了500/斤的价格去买,买了半斤,我觉得真的不错
,后来是就买不到了老板是说一样的茶是卖5000/斤(我是觉得有点唬我啦,应该是定价)
,当场是有先看到,真的是有一半都是卷起来的叶子,只是大小不一
后来在网络上看到卖家说的好像很利害,然后100/斤,我就买了3斤,结果里面就完完全
全都是梗........
泡起来味道很奇怪,应该是有再次处理过,再次烘培?之类的,后来就通通拿去倒在花盆
里面了
前面有大大有提到,其实买茶枝不一定省钱
这中间我有买过teahome的茶,大约1000/斤的就蛮不错的,又比茶枝耐泡,茶枝泡个三泡
后我觉得味道就会改变,一般的茶叶不太会
我的建议是,确定那个茶枝是从很厉害的茶叶里面挑出来的,里面有一半以上是茶叶,价
格合理,是可以试试看
不然就买1000/左右的就好了
不要买到里面全部都是枝的,不然就是要喝看看,因为有些茶包就是用茶枝来做的,其实
也还不错来(如果只是要有味道的话)
作者: lwei781 (nap til morning?)   2016-11-05 23:12:00
好的茶枝/黄片 没那么不耐泡啊
作者: abei125 (欸逼)   2016-11-05 23:44:00
分享一下包种茶的部分,茶枝不是因为比赛茶才挑,不挑枝的茶会带杂味,还有不挑枝的茶味道容易变,因此大部分的包种茶都会挑,而比赛茶会挑得特别干净有兴趣喝茶枝的话,欢迎来找我
作者: spooky221 (Aki + Haru = 色情涂鸦)   2016-11-06 00:21:00
推建议~
作者: linji (临济)   2016-11-06 08:16:00
我在茶行看到的,的确标榜比赛茶茶枝,可惜那时候没买一包
作者: macher (山海相随)   2016-11-07 14:41:00
国人没喝茶枝的风气 所以卖不掉 只能做枕头或入菜入汤还有烘焙后当饮料店的"铁观音"
作者: lwei781 (nap til morning?)   2016-11-07 16:18:00
其实入汤算好的用法
作者: macher (山海相随)   2016-11-09 01:23:00
我想煮鸡汤了
作者: distribution (distribution)   2016-11-20 18:05:00
我前一阵子也去买所谓的比赛茶,但真的茶枝就算便宜,冲泡需要的量比茶叶多很多,省不到哪去,只是茶枝风味略不同,偶尔换换口味
作者: lwei781 (nap til morning?)   2016-11-20 23:52:00
茶枝品质落差跟茶一样大

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