[问题] 不挑枝的包种？ antistupid PTT批踢踢实业坊

楼主: antistupid (我爪总冠军) 2016-10-31 17:52:48

各位前辈好
昨天跑到坪林玩，也询问了几家茶庄
冬茶最近刚刚出
不过不少茶是不捡枝的，有些是还没整理，但是有些似乎是刻意留的
大概便宜个2成
想请问大家除了价钱因素，不捡枝的茶有什么优点呢？

作者: elpam (Absolute Purity) 2016-10-31 18:39:00

有枝的味道啊

作者: lwei781 (nap til morning?) 2016-10-31 20:47:00

完整些?

作者: harlan0404 2016-10-31 21:51:00

便宜！

作者: adrian84216 (龟先生) 2016-10-31 23:13:00

有个梗的甜味吧但效果还好

作者: liao18 (1) 2016-11-01 03:04:00

梗大部份味道不好，挑过还能去老叶杂质，近年包种很重这块

作者: JyunBai (Jyun) 2016-11-01 15:28:00

不挑枝就比较便宜，让你回家自己挑。一斤茶大概要挑掉三至四成（黄片，梗，碎末）。如果采太长或太老可能达五成多

作者: macher (山海相随) 2016-11-01 22:49:00

制作好的茶没尽快喝完梗内的含水量是不是会败坏茶叶?

作者: adrian84216 (龟先生) 2016-11-01 23:29:00

如果有足干就不怕如果没足干茶叶也会有水

作者: JyunBai (Jyun) 2016-11-02 00:02:00

包种茶甲机跑完后都会再进入箱型干燥，基本上含水量已经到存放标准3-5%。最简单就是用手折梗直接断就够干。自己存放也是要注意

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