[问题] 对于刚买的茶感想 Tsucomi69 PTT批踢踢实业坊

楼主: Tsucomi69 (N9SU3XL3AJ4) 2016-03-26 14:37:10

说是高山乌龙但才第一泡就
1. 热水冲泡后约需2分茶汤才有淡淡金黄色，之前买的不用30秒
2. 香气淡味道苦涩，之前买的香气浓且回甘几乎感觉不到苦涩
还请各位指教是茶种不对还是买到品质差的，谢谢。

作者: noonee (我和烤肉间只差一撮孜然) 2016-03-26 16:14:00

不知道能不能告知哪里买的？

作者: lwei781 (nap til morning?) 2016-03-26 16:53:00

豆腐机？

作者: yayaha (无) 2016-03-26 17:09:00

就算品质比较差泡两分钟才有颜色是怎么回事?还有买茶要先试喝阿.....

作者: minilluxx (羽) 2016-03-26 17:33:00

会不会是水温不够热呢？一般我们泡给客人试茶的时候，都会使用刚烧开的热水冲

作者: bluemkevin (WHO WHO) 2016-03-26 20:50:00

饮水机的95出来的可能只有88

作者: mayinwish (如燕盘旋而来的思念) 2016-03-26 22:53:00

这个我有经验同一款茶叶公司饮水机97泡出来的就没有我烧开水100冲下去的香真的是水温关系

作者: hyhcc (大胖子) 2016-03-26 23:46:00

或许是茶的季节，手采还是机剪，扣除茶的因素，您购买的品种的确需要高温喔

作者: vuncent (萌~) 2016-03-27 09:07:00

水温还有茶乾乾燥程度也有影响

作者: lkdsa (玄~) 2016-03-27 09:47:00

在办公室也泡过，饮水机的热水泡出来不太好喝，不像开水泡的

作者: morali1587 (阿狗) 2016-03-27 12:40:00

所以各位大大都比较建议用100度泡茶吗？

作者: lwei781 (nap til morning?) 2016-03-27 13:35:00

看茶啊，然后温度要定义一下比较好

作者: morali1587 (阿狗) 2016-03-28 07:16:00

嗯嗯，谢谢

作者: macher (山海相随) 2016-03-28 11:07:00

看茶叶中美味物质的释出率跟丰富度搭配水的温度&固含量

作者: adrian84216 (龟先生) 2016-03-28 20:24:00

有茶叶的照片吗泡前与泡后

作者: seanflower (看好了) 2016-03-28 22:52:00

茶叶泡60秒会有味道吗都觉得太淡

作者: bluemkevin (WHO WHO) 2016-03-28 23:06:00

茶叶要泡多久还要看置茶量吧…

作者: lwei781 (nap til morning?) 2016-03-28 23:11:00

量，水温影响都不小啊

作者: frank91011 (é›žç±³èŠ±) 2016-03-29 01:55:00

一般茶包用冷水都有味道了，要泡到两分钟，这有问题吧

作者: noddio (苍紫) 2016-03-31 01:57:00

理论上, 正常的台湾乌龙茶, 量够水温够高(100度) 绝对不可能两分钟才有金黄色, 基本上超过1分钟都会浓了

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