Re: [赠茶] 红水乌/安铁/安铁 (感想)

楼主: itoni (每天都过得很混)   2016-03-23 01:04:28
其实我平常都只喝英系红茶或日本茶
半发酵类的只有年节会跟长辈喝 算是半个外行
希望我的感想多少能帮上忙...
先说泡法
因为大多喝红茶 所以用500cc的白瓷壶 100℃的水
本来就喝比较淡(通常约2g:270cc)
知道乌龙比例较高 所以用一茶匙:180cc
: a. 红水乌龙 20g (机采)
第一泡约3分钟还有一小部分没有展开就倒出
香气很平淡 还有一股细微的腐植味
(淋过雨的枯树枝的气味 我觉得很多台湾茶都有)
第二泡约90s
香气有比较出来 但整体还是很普通
涩感明显比第一泡重
第三泡约90s
水色明显变深 涩感和香气没什么变化
然后三泡都几乎没有苦味也没有甜味
因为e大说尽量批 所以我就不客气了...(心虚
综合而言 我觉得是一款很无聊的茶
各方面都没有任何特色 或许过几天没印象了
也绝对不会考虑买
: b. 轻焙火安铁 20g
茶干有一点点莓果香
放入热壶中有烤开心果的气味 (*゚ー゚)b
第一泡约2min 水色大约是#f4a125
茶汤直接闻有饭香(不是米香)
喝下有热带水果系的香气和一股花香
泡开的茶叶 还热的时候有栗子香和一股类似大吉岭的果蜜味
放冷之后有凤梨干的气味
也许是比例较低
第二泡香气就比较少了(不过我平常红茶也是喝到二泡为止
花香相对出来
香气的属性我还满喜欢的
放在光谱(?)上 感觉是介于大吉岭春和夏之间 比较靠近春摘
可惜涩感太重(请容我拿红茶来比
而且微苦
也许可以用水温调整?
比较的话 我觉得是b完胜a
但感觉b喝起来有点累
要每天喝 说不定反而会选a
大概是这样 有想到什么再补上
最后再次感谢elpam赠送茶叶
作者: macher (山海相随)   2016-03-23 01:15:00
推推
作者: lwei781 (nap til morning?)   2016-03-23 01:21:00
尽量多批 凶一点啊
作者: isco (踏着月光回家)   2016-03-23 01:29:00
l大虽然你这么说,小弟还是怕怕。 说真的由叶底就知茶耐不耐泡,小弟认为是否走水与发酵足够否?指的是红水乌龙
作者: elpam (Absolute Purity)   2016-03-23 07:49:00
请批 xD~ 哈哈~~
作者: famari (Kishori Amonkar)   2016-03-23 08:10:00
推~
作者: bdragon (奈落之夜)   2016-03-23 08:43:00
推~
作者: ananderson   2016-03-23 10:03:00
推~
作者: jazzelf (jazzelf)   2016-03-23 16:05:00
作者: sigwa (菜瓜)   2016-03-23 18:14:00
说的很仔细,赞!

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