楼主:
medama ( )
2024-11-16 03:02:51https://news.cts.com.tw/cts/life/202411/202411132401697.html
2024/11/13 12:32
咸酥鸡摊卖“鹅母” 网友：鹅的妈妈？业者：就是牛蒡
陈建邦 刘汉生 邱君萍 陈信仁 报导 / 台南市
咸酥鸡是不少人的最爱，就有网友发文说，日前去买咸酥鸡当下酒菜，问朋友要不要买“
鹅母”，没想到，一群人居然都不知道“鹅母”是什么，结果PO文引发讨论，到底“鹅母
”什么，原来就是就是牛蒡，“鹅母”就是牛蒡的台语唸法，不过，不少人看不懂，以为
“鹅母”跟鹅肉有关，其实，除了“鹅母”，还有咸酥鸡摊卖“喜相逢”跟“基丸”，这
两种东西又是什么，一起来看看。
大火油炸，每样都炸到香酥脆，这咸酥鸡是不少人的最爱，不过有网友在脸书社群，PO了
咸酥鸡摊上的这张，上面出现了一种叫“鹅母”的东西，好多网友头上好多问号，问说难
道这是鹅的母亲吗，到底“鹅母”系啥咪，来让内行的告诉你，“鹅母炸”摊老板说：“
牛蒡啊，鹅母啊。”
喔原来“鹅母”就是牛蒡，不过是要用台语唸，到底怎么唸呢？民众说：“牛母、牛母、
牛母、鹅母。”有人唸鹅母，有人唸牛母，不过其实都是牛蒡，而且不只咸酥鸡摊，嘉义
也有特别的炸牛蒡，“鹅母炸”摊老板说：“要炸到那个口味让它出来。”这一味就叫“
鹅母炸”。
除了“鹅母”之外，还有两种炸物，一种叫“喜相逢”，台南炸物摊老板娘说：“喜相逢
就是柳叶鱼啊。”其实就是裹了粉，油炸的柳叶鱼，另一种“基丸”，嘉义民众说：“‘
基丸’是‘旗鱼丸’。”则是旗鱼丸，大家都很熟悉的东西，可是台语的唸法，就相当新
奇有趣。
作者:
Obrinto (宇智波带土)
2024-11-16 04:18:00Ngoo5-bo2
华语火星字 看了真痛苦 怎么不能嘘家里都是唸1F 台语好的同事却说没听过 他说他都唸gu5-pong7？
作者:
jcwang (抱残守缺)
2024-11-16 13:14:00楼上，是日语 ごぼごぼう
chhoe.taigi竟然完全没收录Ngoo5-bo2
教育部有收gōo-bōo，gôo-bōo, gû-bōo也有人唸我家（海口腔）是唸gōo(gôo)-bóo或gû-bóo
我同事是习惯讲台语的小琉球人 他满常会把一些罕字直翻 像我们几位八年级的人 名字都是华语逻辑取的 他也会直接念 我在想可能也是用同样逻辑念gu-pong
作者:
saram (saram)
2024-11-29 19:31:00说文语也可以.gu pang /pong.鹅吾牛糊罟台语很容易搞混
作者:
shyuwu (El Cid)
2024-12-13 14:41:00口语兮物件硬欲用文言音唸，吼饱伤闲