有几点可以回应一下:
1. 一直使用方言方言来称我们的本土语言我个人认为是蛮不适当的。
所谓的方言就是针对标准语而言，然而标准语就是一个用政治力所订出来的东西，
语言本身没有标准，本来不同地方、甚至每个人所讲的语言就多少有不不同，
但用政治力去塑造语言的贵贱，就会产生像你所讲的认为“方言不需要文字”这种谬论。
2. 为什么台语、客语、原住民语不需要文字？从目前最常用到台语文字的场域来看，
台语没有文字，那要如何记录台语歌的歌词？如何记录歌仔戏的剧本？
透过家庭口耳相传的语言只会越来越衰弱，因为没有文字的情况下只要不会的词
就会掺杂华语，而一代爸妈不可能把他毕生所会的所有词汇都交给自己的小孩，
所以本土语言就会像目前的状况越来越衰弱。我相信你本身是会讲台语的，
但大概也没有你爸妈那代人的词汇量丰富，照这样的规律下去台语的未来应该很好想像。
台湾在国民政府来台前，为何可以保持社会上大部分的人都讲台语？
虽然那时候台语白话文字不发达（但已经有白话字及少数人用汉字尝试书写），
但所有“汉文”都是用台语音来读，所以台语是可以超越口语用来传递知识的。
3. 再来谈所谓的怪字问题。第二点我其实已经有埋伏笔了，就是白话字跟早期的汉字书写
就可以证明现在的台语文字是其来有据，而不是现在的教育部凭空捏造的。
目前公认最早台闽汉字所写的书已经可以追溯到明朝的荔镜记了，台湾的歌仔册
也早就是用台语汉字所记录的（虽然因为未有规范，所以有很多字并不很有依据）。
所谓你觉得“怪”的字，有部份其实是本字，另一部份确实是没有汉语渊源新造出来的。
我相信在你不了解台语的音韵规则之下，很多其实是本字的也会被你认为是怪字，
所以真正的选字理由可以google“台湾闽南语按呢写”就可以找到蛮多的。
本字的部分你多了解应该就能接受了，那至于为何应该要接受新创的／训读的字呢？
这完全就是一个习惯的问题。因为你就是用一个只认得华语常用汉字的角度去看台语字，
当然会觉得这些字奇怪，殊不知我们现在习用的华语字也是在近一百年才标准化的。
我们现在很多的华语字对只学习文言文的古人来说，完全也是怪字一堆。
大部分的语气词（吗、吧、啦），一些文法功能的字（的、得、地、们），还有一些
华语特有的词（胖、吃）（这个部分有些字我没有很肯定，有误请再更正我），这些
也都是训读／借用的“怪字”，你不觉得怪纯粹是因为你从小就被这样教罢了。
另外如果是你在课本上看到的字，那些应该都是经过教育部规范的汉字，并没有所谓
“自我感觉字”。
4. 你也说到，这些文字只有少数人认识，并不是因为他们不存在，而是我们被国民政府
推行的国语运动强制每个人所受的教育只有华语的规范文字。就算现在有通行的华语／
粤语白话文字，也都是近百年才成形／流通的，所以这几十年内被打压的台湾本土语言
理所当然地就没有形成一套共同文字的社会条件。所以重点应该不在排斥这些文字，
而是如何把它融入我们的教育体系／社会大众，让大家对他们有更好的掌握。
最后我想说，其实如果一开始带着开放的心态去了解这些知识，了解得越多应该就越能
理解为什么它们现在的型态是如此。以上，不期望你能马上接受，但至少能更理解为何
很多人这么想。