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好读网志版：http://minilinda0812.pixnet.net/blog/post/217802775
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(以下文字贴上加少许图片)
最近创意市集愈来愈多
各种手工烘焙甜点业者也都借此发迹
在这当中，手工果酱一直都是块大饼
没想到，我也跳进去了这块大饼(误
不过我没那么有天份，我只是要来推荐手工果酱而已 哈
这次要来介绍的就是从创意市集发迹的手工果酱
“向籽手作果物酱”
正所谓内举不避亲
我也没有要掩饰这件事
向籽的老板是我很好的朋友
我非常以他为荣!!!! (虽然他自称台南敏镐XD)
大学毕业后我们同时进入社会
工作几年后，他默默去报名咖啡课程(最近竟然取得国际咖啡师证照了)
然后又去上了烘焙课，之后毅然决然的离开职场投入手作市场
这真的是很有勇气又有实力!!!
现阶段选择手工果酱一部份是因为爱吃(误
另一部份是因为家里有亲戚是果农
为了支持也是真的受够了充满添加物的加工果酱产品
于是造福了我们这些朋友!!!!
果酱真的是多元化的充斥我们生活(撒花)
(前面只是想赞叹朋友，现在真的要讲果酱了XD)

向籽的水果都是台南敏镐亲自购买
这部份是略尽绵薄之力支持在地小农
所以果酱的品项没有固定
因为水果的产季与小农的产量都会有所影响
想要最准确的产品资料可以参考向籽的Google订购表单
台南敏镐会随时更新品项与现货数量
想要知道台南敏镐的摆摊动向也可以关注向籽的粉丝专页
摆摊市集都可以试吃，偶尔也会有手作面包
向籽的果酱因为手工制作保存期不长
所以采用100ml小瓶装比较卫生且安全

果酱内都有满满的果粒
台南敏镐调的口味都不会太甜

果酱内基本上都是以水果天然的甜味为主
配合水果酸甜度适量添加冰糖与柠檬汁提味
天然成份、手工制作，给小朋友吃也不用担心食安问题
这边推荐几款我买过且喜欢的果酱
冬天的草莓果酱肯定是NO.1
烤吐司我基本上只会抹草莓而已

但有朋友热爱加进无糖优酪乳内
果酱甜度很刚好，不用担心台南人甜腻腻的口味
台南敏镐调的口味我这个台北人也能接受 哈
如果是喜欢清爽一点的感觉
我想推荐轻柠檬芭乐果酱

果酱内当然也是满满芭乐果粒
这款的甜度与酸度都比较温和一些
我自己觉得拿来抹吐司有点淡XD (吐司要甜才够味啊!)
个人喜欢将这款果酱拿来调饮料
加点冰块跟气泡水，就是夏日凉爽的气泡饮啦!!!
我个人最爱蓝莓系列
综合莓果或是橙酒蓝莓都是我的心头好
放在吐司上可以很清楚的看到那一颗颗的蓝莓

但蓝莓系列我最推荐的不是配吐司
我最爱的是直接搭配优格(无糖优格或是costco卖的希腊式优格)

赞赞赞!!!!!!
当早餐或点心都非常适合
吃得到的蓝莓颗粒，刚刚好的酸甜味
向籽的蓝莓系列是我吃过最刚好的果酱了
炎炎夏日到来
暑假期间怎能少了芒果系列
向籽在七月初就开卖了芒果果酱
我也趁著聚会跟台南敏镐补了一下货
刚好朋友也给了亲戚自产的爱文芒果
当天晚上立刻制作芒果冰吃!!!!!
用芒果果酱取代糖浆，果酱内也有芒果果肉

看起来超优秀!!! 吃起来味道也很好
就是那个冰有点大块，很难咬XD
果然果汁机打不出碎冰啊(远目
后来默默把这一盘拿去打芒果汁了
还是这样比较对味!!!! 非常完美!!!!

还有这次的新口味“柑橘香蕉蔓越莓”
台南敏镐常常会这样搞出新组合
这三种水果虽然感觉很不搭，但味道却异常的合XD
香蕉味道不明显，整体口感属于偏酸的口味
果酱内可以吃到小小颗有咬劲的柑橘(蔓越莓属于软烂的口感)
因为偏酸的颗粒感这个果酱我喜欢配面包店卖的无内馅小餐包
拿来当早餐会很有口感跟滋味

虽然是朋友，但我们都是公平公正公开的进行现金交易
绝对是摸著良心真诚推荐!!!
除了称呼老板为台南敏镐这件事XD
如果要去摆摊市集试吃购买的请放过台南敏镐这件事
我只对果酱的言论负责，对老板本人不负责
身为朋友，人在江湖身不由己啊!!!!
向籽手作果物酱
台南市可面交取货，订单满1200免运
订购备注栏写“我是刘嘎嘎介绍的”，咳，虽然不会打折，但你可以帮我赢得台南敏镐对
我的感谢，拜托了~
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