[讨论] 有没有现在饼店都请人代工的八卦… vircy PTT批踢踢实业坊

楼主: vircy (噢) 2016-09-02 19:11:59

如题，就像深坑的臭豆腐也都是请人代工的一样，现在是不是很多饼家请专门的食品厂代
工，根本不是自己制作，虽然食用安全上是没问题，但就是有种被骗的感觉…
我买的是你的饼！不是你的招牌啊！！

作者: gdmylove (gdmylove) 2016-09-02 21:29:00

老家大甲人路过，裕珍馨的饼都自己做的~货真价实

作者: writter (mister) 2016-09-04 00:43:00

很多店家的馅料油皮确实都是请外面的工厂做好送来

作者: jamesyuan (绿) 2016-09-05 19:45:00

饼家有号称自己做吗?

作者: tangtang0221 (Ellen) 2016-09-06 18:15:00

欢迎来阿宝师～

楼主: vircy (噢) 2016-09-10 15:16:00

那裕珍馨产量这么大，不就要养一票师傅…是没有店家号称，所以才只好来发问XD

作者: gdmylove (gdmylove) 2016-09-10 17:41:00

你害我好有画面...但为了品质也没办法(摊手)毕竟是有诚信的老字号

作者: mw711 (自由海) 2016-09-12 16:35:00

饭店的月饼有7成都是代工

楼主: vircy (噢) 2016-09-14 18:24:00

那为什么他们要自己做啊，这样子不是很麻烦吗？成本也高

作者: gdmylove (gdmylove) 2016-09-15 18:06:00

手工的才做得出酥饼的风味啊~所以才需要很多师傅~但他们都用当地年轻人，也算是创造就业机会啦~

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