2016-10-06 07:12联合报 记者王昭月／高雄报导
放弃当科技新贵转而创业的李佳祐，开创出属于自己的爆米花传奇。 图／高雄第一科大
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再平常不过的爆米花，竟能进军海外市场创造出上亿元营收！6年前投入创业的李佳祐，
创造了属于自己的爆米花传奇，致胜关键就是“抓得住你的口味”。
35岁的李佳祐毕业于高雄第一科大电脑与通讯工程研究所，他原在内湖科学园区当工程师
，但22个月来每天面对一堆数据与仪器，他开始怀疑是否要一辈子都这样“一成不变”？
这个念头促使他决定创业，闯闯不一样的人生。
喜欢创新挑战的李佳祐看到同事们疯狂团购爆米花，好奇爆米花为何受欢迎？他到处试吃
，但觉得没什么特别，不死心的又照着网络自学，最后发现好吃的爆米花在于食材和温度
控制，手工翻炒口味更佳。
花了8个月开发属于自己的爆米花口味后，他毅然离职，靠着积蓄与长辈的支援创设“星
球工坊”爆米花，初期只靠网购，生意惨澹，熬过2年后转亏为盈，2010年争取到信义诚
品设柜，至今在台湾已展店15家，2010年更勇闯海外市场。
李佳祐说，创业第2年他发现海外订单陆续涌进，除因地制宜开发口味，包装及销售柜位
都朝“品牌”发展，如今他的“MIT”爆米花已成功打入大陆、马来西亚、新加坡、印尼
、印度、澳洲等国，销售点超过50个。
“致胜关键应该是创造出当地人喜欢的口味”，李佳祐说，创业第3个月时，他被钱追着
跑，但顶住压力，终于成功，“热情可以胜过一切”。
http://udn.com/news/story/7269/2005554