先感谢 phosphazene 大在前篇提到玩面包时的经验使用海藻糖降低甜度。
海藻糖的葡萄糖果糖比为 2:0, 看了与它相关的耐力运动研究，认为是可行的。实际买
回来实验我认为是可持续性的，亦即：
- 购买的来源容易且稳定。
- 实做过程不麻烦，只多了一道将海藻糖混入水的步骤，这需要微波炉解冻火力。
- 颗粒小偏粉易溶水又不像麦芽糊精般粉到一开封就在空中飞舞。
因为有海藻糖的加入，使得我们可以更灵活的用三种糖的混合出不同的葡萄糖果糖比例
，区分出几种不同程度的甜XD，且能量依旧满满。我区分为：
全甜 （葡萄糖果糖比为 1:1 ）
八分甜 （葡萄糖果糖比为 1:0.8）
半甜 （葡萄糖果糖比为 2:1）
微甜 （葡萄糖果糖比为 3:1）<- 这我硬凑出来 lol，较少见这样的比例。但至少仍
是复合碳水来源。
请注意这样的区分只是为了易记且好玩，这不是甜感直线下降，你仍然会感受到很甜，
但比例拉低至 2:1甚至3:1后，你会明显感到区别，但仍然甜，且能量密度很高，你一
定要赛事前演练并且模拟过水站补水。
三种糖的用途为：
前味 ： 负责调味，可以是蜂蜜，枫糖，柠檬酸或你爱的任何口味。
主味 ： 蔗糖，主能量来源。用它来 hold 住葡萄糖与果糖比例。
后味 ： 葡萄糖类，例如海藻糖、麦芽糊精或是纯粹葡萄糖。其目的是降底果糖占比
使其降低甜感，避免像绝命毒师其中一幕，初尝一口后 “Tight Tight Tight Yeah~~”
那种直冲脑门的甜 lol，让你更为平稳的运行。
前中后可以对调，甚至只用单一碳水来源，这取决于你单次跑步的强度以及时间，
你可以参考 ACSM 指南，如下：
30 - 75 minutes : 单一或多碳水来源, 小量或是漱口就好。
1 - 2 hours : 30 g/h , 单一或是多碳水来源。
2 - 3 hours : 60 g/h , 单一或是多碳水来源。
> 2.5 hours : 90 g/h ，多碳水来源。
原料：
好事多蜜蜂工坊龙眼蜜, 每 100g 有 81.4g 碳水，常温保存3年。
台糖蔗糖溶液，一罐共 5kg。每 100g 有 77g 碳水，
艾佳海藻糖 400g , 65 元，保存期限 36 个月。(烘培材料行非常好逛，它有很多不
同风味的糖以及食添)
酸妈食品级柠檬酸。这简直万用，清洁食用都很棒。
容器：
以 Hydrapak soft flask 150 ml 为单位。
半马预计带一管。
全马带两管，放入腰包前后。
以下是范例：
食谱：
全甜（葡萄糖果糖比为1:1）
蔗糖溶液混合蜂蜜或是枫糖等。如前面系列文。
8分甜（1:0.8）：
前味：蜂蜜 25g
中味：蔗糖溶液 120 g
后味：海藻糖 18 g + 水 20g + 柠檬酸 0.5g + 增效剂以及电解质请参考[注一]。
会约为 150 ml, 总碳水为 93 + 20 + 18 = 131 g （约等于5.6条迪卡农果胶）
5分甜 (2:1)
前味：蜂蜜 18g
中味：蔗糖溶液 90 g
后味：海藻糖 50 g + 水 30g + 柠檬酸 0.5g + 增效剂以及电解质。
会约为 150 ml, 总碳水为 69.3 + 14.58 + 50 = 134 g
3分甜 (3:1)
前味：蜂蜜 12g
中味：蔗糖溶液 60 g
后味：海藻糖 70 g + 水 50g + 柠檬酸 0.5g + 增效剂以及电解质。
会约为 150 ml, 总碳水为 48.2 + 9.6 + 70 = 128 g
作法：
1. 蔗糖溶液混入蜂蜜后单独一瓶。
2. 取上述水量混入海藻糖另外一瓶，常温下这么大量的糖是难完全溶解的，我的作法是
放入微波炉开最小火或是解冻火力:
8分甜：海藻糖 18 g + 水 20g 微波解冻火力 2 分钟
5分甜：海藻糖 50 g + 水 30g 微波解冻火力 3 分钟
3分甜：海藻糖 70 g + 水 50g 微波解冻火力 4 分钟
上述加热至海藻糖溶液完全透明之后，取出趁热加入柠檬酸以及其他增效剂。
柠檬酸在此非常重要，它一点点就会感觉酸味，适量可以带出意想不到的清爽感，因此
你可以在运动饮料或是市售能量胶常常看到它。在此依据总重占比0.3%约为 0.5g, 你可
以向下调整。
将海藻溶液，柠檬酸以及其他增效剂电解质搅拌均匀之后。最后再混入蔗糖以及蜂蜜溶
液。正常会不足150 ml，补水满至 150ml 软水壶满为止。
测试：
我觉得很可以，但请注意我觉得全甜也很可以 lol。相信乐意尝试的跑友会找到符合自
己的比例。
在 8 分甜时仍旧会觉得甜，但柠檬酸带一丝酸味发挥清爽的效果。
5分甜(2:1)跟3分甜(3:1)并不是我会用于赛事的比例，但鉴于市售能量胶也有葡萄糖果糖
比有2:1，1:0.8，1:0，甚至有些未提供数据。因此提供多种组合让跑友更容易由此发挥
探索自己喜爱的。
若觉得蜂蜜感太为厚重，可用枫糖取代甚至拿掉前味。
效果：
推估的效果如下图，它曾经在前系列文出现过：
红线为全甜，葡萄糖果糖比为 1:1，它最方便。
绿线为8分甜，葡萄糖果糖比为 1:0.8，它需要加入海藻糖，甜度略减。
黄线为5分甜，篮线 3 分甜。
https://i.imgur.com/CTY197G.jpg
实做成果如下：
https://i.imgur.com/MIZHK7e.jpg
[注1] 关于电解质
- 能量胶是不同风味糖的组合，有趣的是电解质也可以是不同风味的盐组成。
- 试着将 2g 的盐以及 2g 的柠檬酸钠分别混入 100 ml 的水看看，你会感到巨大
的差别，一个很咸，一个几乎无感。1g 柠檬酸钠约有 200 ~ 250 mg 钠。你可以轻
易地在盐锭或是运动饮料甚至能量胶看到它的踪影。它也常出现在国外三铁论坛讨论
中。
- 运动饮料模拟人体流失的汗液其钠与钾的比例约为 5:1，这时台盐不同风味的盐就
派上用场，适量的添加低钠盐 1g 约有 204 mg 钠以及 235 mg 钾并与柠檬酸钠组合
可以调配出你所流失的电解质量。
实做电解质太麻烦的话，可直接购买以柠檬酸钠为主体的盐锭，混入自制能量胶的味
道就比较不容易被咸味带走。
[注2] Maurten Drink Mix 160(40g 碳水)以及320 （80g碳水）为例，建议搭配是
500 ml 的水，因此其能量密度为 7.41% 到13.79%，由此可窥探其最佳的吸收比例浓
度大致在这个范围上下，因此平日练习中你可以调制成这个浓度。
也可在超长距离赛事中模仿Maurten Drink Mix 只带粉状蔗糖以及海澡糖分成数小包
在不同补站把空掉的软水壶补满水后顺势加入粉包，在这样的浓度下常温容易溶解。
以上，也感谢前面一些跑友回应，让这份食谱变得更好。