我爸妈常常去新竹，有时候会顺便买高铁便当回家当晚餐。
其实我觉得还不错，菜色都有搭配过。
但是今天他们买的便当，两个人都抱怨很难吃，肉根本咬不动。
原来以前便当都是在嘉义站买的，只有今天是在新竹站买的。
新竹啊……(远目)
所以想请问便当是每个站自行制作吗？
还是是中央厨房统一做的，今天只是刚好很难吃而已？
谢谢大家。

高铁便当不是都请空厨作的?

复兴空厨

南下是复兴空厨 北上是高雄空厨

那车站卖的是那一家做的？

2家都有，用列车配送到各站

现在都是高雄空厨了,官网有写

全部都是高雄空厨做的 车站跟车上都一样