事实经过：
于网络上寻得二手机车，现场看完，付了3000订金，约定由卖家处理验车费用。
隔天卖家来讯说去了机车行，才发现他的车因为改装，需要透过车行代验，费用6000，比他预期高上许多，问我是否愿意支付3000，如不愿意，会将订金归还。
在我思考的同时，也发现他已经调整价格重新在网络上搜寻买家。
后来表示不接受涨价的价格，请将订金退还。
卖家再次讲价，问那加两千能不能接受。
我依然表示希望取消交易，将订金归还。
最后应该是一时间找不到合适的卖家，他想认亏按照当时的价格交易。
但此时我依然表示我欲取消交易并退还订金
卖家一开始答应会退还订金
后来又改口表示只愿意退我2000订金，如果要为了1000元订金走法律流程请便。
之后便人间蒸发再也联络不上
问题：
请问这样的情况剩余的订金是否要得回来？是否适合走民事诉讼的处理？
卖家提供我选择是否要取消交易并退还订金，我决定取消，这样算是解除合约了吗？之后卖家再表示欲继续按合约进行，是否有效呢？
谢谢大家的帮忙
先感谢各位帮 小弟/小妹 解惑或提出建议，如内容尚有不足，盼请提出需补充之处。