事实经过：
我是才艺教室配合的才艺老师（无签约），才艺教室会安排我到幼稚园所去上课，收费方
式为幼稚园给教室钱，才艺教室再依比例算薪水给我。
但近期其中一间幼稚园要求学费要钱扣缴凭证与支款单，才艺教室要我去签我的名字，原
本金额不高我就签了，但这学期开始金额太高，我跟教室说我没有办法签，因为我的所得
并没有这么高。
才艺教室回复说：为什么我反悔不签以及要我签名这件事情是合法的。
问题：
1.我签了才艺教室的领薪单又签了幼稚园的扣缴凭证，就法律上，是不是等于我领了两笔
薪水？
2.教室一直说这件事是合法的要我去签，我该怎么确认？
3.跟教室谈的时候可以录音吗？这个时候的录音有违法吗？我的录音可以视为证据吗？
先感谢各位帮 小弟/小妹 解惑或提出建议，如内容尚有不足，盼请提出需补充之处。