事实经过：
公司员工人数不到50人，却有成立福委会，本人过试用期后，
公司每月从薪资内扣除＄150元做为福利金，除三节礼金＄500元（或等值礼品）
每月寿星可补助$300元，每年皆未公开福利金帐目。
问题：
公司规模适用职工福委会的法条吗？
亦或不论有无立案，福利金不可扣除固定金额？
另外公司有一条不成文规定，即不论员工婚丧喜庆（亲人过世/结婚生子），
其他同仁（即便不同分公司）皆要交＄300元红包，理由是职场伦理（？）
请问这样合法吗？
先感谢各位帮 小弟/小妹 解惑或提出建议，如内容尚有不足，盼请提出需补充之处。